


「本場・四川の味」を味わえる四川料理専門店。
従来から日本にある「四川料理」は、日本人の味覚に適合するよう、繰り返し調整がなされたもので、残念ながら「本場・四川の味」ではありません。
当店は、四川省出身の店主が、幼少より祖母から教えられてきた「四川家庭料理」の味を再現しているので、料理の作り方は、現地・四川省のそれと全く同じとなっています。
特に、調理上重要な「調味料」(山椒、唐辛子、その他)は、直接、四川省から空輸しています。
初めて来店されるお客様は、遠慮会釈のない「からさ」や「麻れる(しびれる)感覚」にびっくりされますが、2度3度と来店されるうちに、きっとやみつきになると思います。
基本情報
フロア | アルパ 3F |
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電話番号 | 03-3982-6886 |
営業時間 |
11:00~15:00、17:00~20:00(L.O.19:30)
リニューアル休業期間 : 2020年3月5日(木)〜2020年3月9日(月) |
ご予算 |
ランチ1001円〜2000円 ディナー2001円〜3000円 |
ジャンル | 中華・韓国・エスニック ・【四川料理】 |
備考 | 26席 |
URL | https://r.gnavi.co.jp/ga4h000/ |
こだわり条件 |
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カード&年間パスポート会員様限定 ご優待対象店舗
